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麻辣鮮香純正宗重慶老火鍋來了,不吃對不起這個冬天!

發布時間:2019/12/27 17:41:06
 

重慶麻辣火鍋雖然一年四季吃都可以,但是冬天與火鍋才是絕配,任憑外面冷空氣肆虐,眾人圍坐一桌,將天南地北的菜一股腦下鍋撈起,翻滾的熱情,鼎沸的紅湯,誰能拒絕一頓火鍋的誘惑呢?天冷了就要吃地道的重慶火鍋——重慶麻辣重點老火鍋。

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鍋底采用一次性全牛油,不僅非常美味還特別醇厚,所有底料用料豐富且有講究,選用汶川茂縣花椒、山東大蒜、重慶石柱縣紅辣椒、河南新一代辣椒、河南老姜等數十道種原料,帶給您鮮香麻辣的味蕾體驗!

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稻田毛肚

稻田毛肚可以說是麻辣重點必定菜品,吃了就完全剎不住嘴,在鍋里七上八下涮一涮,然后在料碟里包裹一下調制好的醬料,筷子揮舞,只需幾秒,放肆吸收火鍋湯汁,麻辣瞬間爆發,脆嫩的口感瞬間在唇齒間爆發開來! 

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鵝腸

粉嫩嫩的鵝腸柔順的躺在盤子里,每一根都晶瑩剔透,光亮的色澤,十分誘人!鵝腸寬厚,一根根很長,一次涮一根就足夠滿足,15秒左右撈起,鵝腸舒展開來,入口爽滑清脆有嚼勁!

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爽脆豬黃喉

黃喉因為其爽脆的口感成為麻辣重點的暢享菜品,夾起一片輕輕放入鍋底中,只用20秒就可以食用啦。涮熟的黃喉會微微卷曲,不僅造型可愛,口感更是沒話說!

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菊花鴨珍

師傅用巧妙的刀工,將平凡的鴨珍切成菊花狀。讓食客從視覺和口感上都能感受到特別有新鮮。不僅看上去美觀,而且易咬易熟。

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耗兒魚

雪白的耗兒魚去掉頭部和魚皮之后冰凍,為了保證它的新鮮,每條魚表面都凍了厚厚一層晶瑩的“冰外殼”,保證里面的魚肉干凈無污染。他們家耗兒魚大小適中,魚肉久煮不老,特別有彈性,肉嫩且鮮美!

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環境一流,古色古香

麻辣重點的裝修中國風十分濃厚,經典紅燈籠,青磚、木制桌椅、雕花隔斷,無不在述說著重慶火鍋悠遠源長的歷史,除了大環境,很多小細節也做的很好,滿眼的大紅燈籠、古色古香,在這樣的地方吃火鍋,感覺棒棒噠!

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