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健康食品(Healthyfood)是食品的一個種類,具有一般食品的共性,其原材料也主要取自天然的動植物,經先進生產工藝,將其所含豐富的功效成分作用發揮到極至,從而能調節人體機能,適用于有特定功能需求的相應人群食用的特殊食品。健康食品按功能可分為:營養補充型、抗氧化型(保健型,延年益壽型)、減肥型、輔助治療型等。其中,營養素補充劑的保健功能是補充一種或多種人體所需的營養素。透露,健康食品品的科研經費應占其利潤的3%~5%,但一些健康食品企業在科研上的投入不及利潤的1%。健康食品利潤一般可達100%~200%。一個保健食品從研制、開發、報批到出成品,再到商標注冊一般只需數十萬元。健康食品,則分成天然健康飲品店和講求養生、食療的健康食品餐飲店,后者開店成本較高,平均約在40-60萬元間。而健康飲品店的投資門坎則相對較低,開店成本平均約10—15萬元,不僅較易入行,且目前毛利可高達60%,一旦成功將是健康概念行業中賺錢速度最快的。我國健康產業迎來了難得的發展機遇。當前,人們對健康行業的巨大需求正在被釋放和激發,催生了政府政策的支持,又由此促進了健康服務業、健康產業的發展。因此,復大健康食品廠家認為,對發展健康產品是非常有盈利的!
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